Om Tack för maten av Dahlgren, Mathias, Lind, Rikard

Råvarornas betydelse i matlagning

Boken Tack för maten : råvarornas mästare utforskar vikten av råvaror i matlagning och hur de påverkar smak och kvalitet. Den rikt illustrerade boken ger läsaren insikter i olika ingredienser och deras användning i köket.

Matlagningens konst och råvaror

Författarna Mathias Dahlgren och Rikard Lind delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom matlagning, med fokus på hur val av råvaror kan förhöja en maträtt. Boken bjuder på en djupdykning i matens ursprung och dess påverkan på vår kost.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Detta exemplar är ett hårdband, publicerat av Märk år 2011. Boken har 322 sidor och mäter 17,5 x 23,5 cm. Den är i mycket fint antikvariskt skick och har ett skyddsomslag i lika fint skick.