Golden, hell und intensiv für das Auge. Die Nase ist komplex und sehr intensiv, mit Noten von Mineralien, Zitrusfrüchten, gelben Blumen, einer leichten Würze und mehr gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er ein ziselierter Wein, elegant, präzise, mit großer Frische und Geschmack, herrlich trinkbar, mit gutem Nachhall.

Dieser Chardonnay aus Patagonien von der Bodega Chacra ist ein Spektakel, um das ihn so mancher Chardonnay aus dem Burgund kaum beneiden kann... Er wird in Zusammenarbeit mit Jean-Marc Roulot aus 40 Jahre alten Rebstöcken auf mineralischen Böden mit Schwemmland und Kalkstein hergestellt. Reifung für 9 Monate in französischen Eichenfässern der ersten Verwendung für 15% und französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Verwendung für 85%. Der Erzeuger sagt: "Es ist ein intensiver und energischer Wein, scharf und lebendig, rund und streng, raffiniert und mineralisch. Er hat einen trockenen Geschmack und eine für das Gebiet typische Salzigkeit". Wir sind absolut einverstanden und lieben es!

Zu Fisch, milden Käsesorten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Geflügel. Vielleicht probieren Sie es mit Tagliatelle mit frischem Thunfisch.

Chardonnay

Caldo

Complesso

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Argentinien

Abendessen unter Freunden

Biologisch

Triple A

Antipasti mit fisch

Frischer käse

Vorspeisen mit fisch

Weiß