Droog en fruitig met aardbei, framboos en kers, ondersteund door frisse zuren, fijne mousse en een zachte, sappige structuur met een licht ronde afdronk.

Druivensoort(en)
60% Chardonnay
25% Pinot Noir
15% Pinot Noir (rood gevinifieerd)

Wat je ziet
De wijn heeft een heldere zalmroze kleur. De mousse is fijn en aanhoudend, met kleine belletjes die gelijkmatig opstijgen.

Wat je ruikt
In de geur rood fruit zoals framboos, aardbei en kers. Daarnaast lichte florale tonen en een subtiele hint van citrus die zorgt voor extra frisheid.

Wat je proeft
De wijn is droog met een lichte tot medium body en een frisse zuurgraad. Rood fruit zoals aardbei en framboos staat centraal, met een sappig en fruitig karakter. De afdronk is fris en licht rond, met een zachte, aangename fruitigheid.

Oogst & Wijnbereiding
Blend van Chardonnay en Pinot Noir, waarbij een deel van de Pinot Noir als rode wijn is gevinifieerd. Gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles en minimaal 3 jaar rijping op de lie. De dosage bedraagt circa 9 g/l.

Herkomst: Frankrijk – Champagne
Soort: Mousserende wijn – brut rosé champagne, non-vintage
Alcoholgehalte: ca. 12% vol.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Lekker bij: Aperitief, gegrilde zalm, schaal- en schelpdieren, salades en zachte kazen.
Bewaarperiode: Nu drinken of nog enkele jaren te bewaren.
Smaakprofiel: Droog en fruitig met aardbei, framboos en kers, ondersteund door frisse zuren, fijne mousse en een zachte, sappige structuur met een licht ronde afdronk.