Boroli Langhe Nebbiolo

Boroli behoort vandaag tot de meest gerespecteerde familiehuizen van de Barolo-regio. Het domein bevindt zich in Castiglione Falletto, een van de historische gemeenten van Barolo, midden in het UNESCO-beschermde landschap van de Langhe.

De moderne geschiedenis van het wijnhuis begon toen ondernemer Achille Boroli zijn passie voor wijn omzette in een ambitieus wijnproject. Zijn visie was eenvoudig: wijnen produceren die de identiteit van hun wijngaarden zo zuiver mogelijk weerspiegelen. Vandaag wordt het domein verdergezet door de familie Boroli, met een sterke focus op terroir, precisie en duurzaamheid. 

De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke mergel en klei, ideaal voor zowel Nebbiolo als Chardonnay. Hun Langhe Nebbiolo wordt vaak beschouwd als een ideale introductie tot de wereld van Barolo: gemaakt van dezelfde druivensoort en afkomstig uit dezelfde streek, maar toegankelijker in zijn jeugd, met meer nadruk op fruit, frisheid en onmiddellijke drinkbaarheid.

Kleur:  In het glas toont hij een heldere robijnrode kleur met lichte granaatschakeringen.

Neus:  De neus opent met verfijnde aroma's van rode kersen, wilde aardbeien en rode bes, gevolgd door typische florale toetsen van rozenblaadjes en viooltjes. Naarmate de wijn zich opent, verschijnen subtiele nuances van kruiden, gedroogde bloemen en een lichte aardse toets.

Mond: In de mond presenteert hij zich fris en levendig, met de kenmerkende maar mooi geïntegreerde Nebbiolo-tannines. De structuur is verfijnd eerder dan krachtig, waarbij sappig rood fruit, frisse zuren en een elegante mineraliteit zorgen voor een harmonieuze balans.

regio                                Piemonte

jaar                                  2024

druif                                 Nebbiolo

alcoholgehalte                       13%

serveertemperatuur                  15 - 17°C