Opvallend zwart ontwerp: body gemaakt van hygiënisch geanodiseerd aluminium.
Roestvast stalen mes, het enige mes op de markt met een voedselcontact certificaat, eenvoudig te verwijderen en vaatwasmachine bestendig - garandeert een hoge werkhygiëne.
Voeten gemaakt van PTFE, voor comfortabel glijden op elk werkblad.
Zaagblad goed vastgedraaid en bevestigd op een gefreesd element – buigt en draait niet tijdens het gebruik.
Bevestiging van het mes is aan beide zijden gelijk – de dop kan aan zowel de linker- als de rechterkant worden bevestigd.
Uitgerust met een liniaal op het frame - voor het nauwkeurig afstellen van de dikte van de lagen: van 1 cm tot 6 cm.
Voldoet aan de bakkerij standaard: 60 x 40 cm.
Mogelijkheid om een ronde cake nauwkeurig te snijden: van ø5 cm tot ø40 cm.
Lengte zaag: 57 cm, met gereguleerde hoogte volgens de maat.