In de opvolger van de bestseller 'Er ligt meer op je lever dan je denkt' zoomt voedingswetenschapper Amandine De Paepe nog wat verder in op onze lever. Een orgaan waarvan de rol nog te vaak onderschat wordt. De auteur stipt het belang van een gezonde lever aan op allerlei vlakken. Zo heeft het orgaan invloed op de collageenproductie, de sterkte van onze gewrichten en speelt het een rol bij gewichtsverlies of PMS. Ook de invloed van de lever op de (peri)menopauze is niet te onderschatten.
'Lang zal je lever' wil aan de hand van praktische tips, life en food hacks jouw lever op lange termijn gezond maken en houden. De auteur ontkracht enkele hardnekkige mythes over voeding en geeft concrete tips om jouw dagelijkse routine moeiteloos in te ruilen voor een gezondere variant.