Shopping security
Deze Pecorino Colli Aprutini IGT schittert in het glas met een heldergele kleur en groenachtige reflecties. In de neus ontvouwt zich een fris en verleidelijk boeket van citrusvruchten, met tonen van witte perzik en subtiele hints van tropisch fruit. In de mond is de wijn levendig, fris en vol van smaak, met een aangename balsamische toets in de afdronk. De structuur is verfijnd en goed in balans – een wijn die elegantie en karakter perfect weet te combineren.
Een uitstekende keuze als aperitiefwijn of als begeleider van lichte gerechten. Past perfect bij:
Visgerechten en zeevruchten
Kip of ander wit vlees
Groenterisotto of asperges
De frisse zuren en fruitige stijl maken deze Pecorino wijn ook heerlijk bij zomerse salades of gerechten met citroen en verse kruiden.
Druivenras: 100% pecorino
Herkomst: Colli Aprutini IGT – Abruzzo, Italië
Producent: Azienda Agricola Casal dell’Arco
Alcoholpercentage: 13% vol
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Wijngaard: Pergola Abruzzese, ca. 15 jaar oud
Opbrengst: 80–100 q/ha
Bewaarpotentieel: tot 20 maanden na de oogst
Wijnstijl: Droge witte wijn – fris, mineraal en aromatisch
In het glooiende heuvellandschap van Abruzzo, nabij het charmante stadje Mosciano Sant’Angelo (provincie Teramo), ligt Azienda Agricola Casal dell’Arco – een familiebedrijf waar traditie en vakmanschap hand in hand gaan.
Onder leiding van Franco di Giovannantonio worden hier wijnen gemaakt die het authentieke karakter van de streek weerspiegelen.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 200 meter boven zeeniveau, met een noordelijke ligging die zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. De zeewind van de Adriatische kust en de frisse berglucht van de Apennijnen creëren een ideaal microklimaat dat de Pecorino-druif haar levendige frisheid en aromatische intensiteit geeft.
Casal dell’Arco combineert respect voor het land met moderne wijnbouwtechnieken, met als resultaat wijnen die zuiver, expressief en typisch Abruzzese zijn.
De druiven worden zacht geperst en ondergaan een korte koude maceratie om het fruitaroma te versterken. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, waardoor de frisheid en zuiverheid optimaal behouden blijven. Er wordt geen hout gebruikt – puur fruit, pure expressie van de Pecorino-druif.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order