Deze specialiteit uit de Aziatische keuken verrijkt wokgerechten, curry's, soepen en noedelgerechten met zijn karakteristieke smaak. De rijstkorrels nemen de azijn voor sushirijst gemakkelijk op en omdat de rijst minder plakt, is hij ideaal om sushi gemakkelijk te vormen of te rollen. De geur en de smeltende textuur kenmerken deze bijzondere rijstsoort. De velden van de producent Agri Yamazaki liggen in Bando City, in de prefectuur Ibaraki, een van de grootste rijstteeltgebieden van Japan. Agri Yamazaki houdt vast aan traditionele Japanse methoden voor de rijstproductie en zorgt er tegelijkertijd voor dat zijn methoden milieuvriendelijk en vooruitstrevend zijn.Jonge medewerkers van het bedrijf zijn, met de hulp van onderzoeksinstituten en fabrikanten van landbouwmachines, begonnen met het toepassen van nieuwe teelttechnieken, met als resultaat dat de Koshihikari-rijst die ze nu produceren nog zoeter en smakelijker is dan ooit tevoren. Probeer het eens en je zult verrast zijn. Geleverd in een zak van 300 g.