Uiteraard maakt Les Romains ook een rosé. Van het kalkrijke terroir komt een heerlijk lichtvoetige rosé. Met een zeer bleekroze kleur en met fijne aroma's van bosaardbeitjes en nectarines. De smaak is strakdroog met een zuivere finale waarin de bosaardbeitjes mooi terugkomen. Heerlijk als apéritief, bij gegrilde vis of kip en zomerse salades.

Vignes des Deux Soleils is een familiebedrijf onder leiding van Maison Le Breton. Het wijnhuis is gevestigd in de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk, en is vernoemd naar de twee "zonnen" van de streek: de warme Zuid-Franse zon die de druiven helpt rijpen, en de reflectie van die zon op de rotsachtige bodems van kalksteen en grind, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit van de wijnen. Het wijnhuis zet zich bovendien in voor duurzame wijnbouwpraktijken.