De wijn
De Max Lions Grenache van Vignobles Vellas is een expressieve en krachtige rode wijn uit de Pays d’Oc IGP. Deze 100% Grenache charmeert met rijke aroma’s van kleine rode vruchten, kersen en zachte specerijen. De zijdezachte tannines zorgen voor een soepele structuur en een evenwichtige afdronk. De wijn heeft een vol, intens fruitig karakter met een subtiele kruidigheid, wat hem zowel verleidelijk als toegankelijk maakt. Perfect om zo los te drinken, maar ook uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en kruidige Mediterrane gerechten.

Het wijnhuis
Vignobles Vellas is een familiebedrijf met een rijke wijnbouwtraditie die vier generaties teruggaat. Gelegen in het hart van de Languedoc, beslaat het domein 120 hectare verdeeld over acht terroirs. Naast hun eigen wijngaarden werken ze samen met wijnmakers uit de Languedoc, de Sud-Ouest, de Rhône-vallei en de Provence. Dit zorgt voor een breed assortiment wijnen die de diversiteit van Zuid-Frankrijk weerspiegelen. De familie Vellas heeft een diepe waardering voor het land en het milieu, waardoor veel van hun wijngaarden biologisch worden beheerd. De nadruk ligt op het produceren van geconcentreerde, intense wijnen met een uitstekende balans tussen fruit en structuur.

Wijnstreek
De Pays d’Oc, gelegen in de regio Languedoc-Roussillon, staat bekend om zijn zonovergoten wijngaarden en veelzijdige terroirs. Het warme mediterrane klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Middellandse Zee en de verkoelende winden uit het binnenland, zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden. De combinatie van klei- en kalksteenbodems draagt bij aan de structuur en complexiteit van de wijnen uit deze streek.

Druifsoort: Grenache (100%)
Land: Frankrijk
Smaak: Rode vruchten, kersen, zachte specerijen, zijdezachte tannines
Foodpairing: Aperitief, gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, kruidige Mediterrane gerechten