Een typisch huis in de Roussillon, zo kunnen wij Domaine Lafage het beste omschrijven. Al sinds 1798 maakt dit wijnhuis voortreffelijke wijnen in dit gebied. Nog steeds, ruim 120 jaar later, staat de familie Lafage nog steeds aan het hoofd bij dit bedrijf. Vandaag de dag geeft Jean-Marc Lafage, de zesde generatie, leiding aan dit bedrijf. Lafage is altijd met zijn tijd meegegaan, en heeft kwaliteit altijd bovenaan de agenda gezet. Zo werd er tot halverwege de jaren 90 vooral massawijn geproduceerd in dit gebied welke weinig karakter had. Onder andere Domaine Lafage heeft ervoor gezorgd dat wijngebied Roussillon ook tegenwoordig hoogwaardige wijnen produceert, waaronder Lafage Cuvee Nicolas Grenache Noir er een van is.

De wijngaarden van Domaine Lafage

Dit wijnhuis is al ruim 2 eeuwen actief. Gedurende 200 jaar hebben zij kunnen uitbreiden en vele wijngaarden kunnen vergaren. Op dit moment heeft Domaine Lafage maar liefst 140 hectare in haar bezit. De wijngaarden liggen ingeklemd tussen de Middellandse zee en de robuuste Pyreneeën. Dit zijn de beste omstandigheden voor het verbouwen van druiven. De bergen geven de wijngaarden beschutting en door aanwezigheid van de Middellandse zee, waait er een milde zeebries door de wijngaarden gedurende de hete zomer. De druiven voor Lafage Cuvee Nicolas Grenache Noir hebben hier enorm profijt van. De kwaliteit is astronomisch te noemen.

Nuances in Lafage Cuvee Nicolas Grenache Noir

De Grenache Noir groeien op wijnstokken van maar liefst 65 jaar, wat een hoogwaardige wijn oplevert. Dat zie je al meteen aan de aantrekkelijke kleur van Lafage Cuvee Nicolas Grenache Noir. Het mooie donkerpaars zorgt ervoor dat je je neus in het wijnglas wil steken. Weelderig en zwoel. Complex maar aantrekkelijk. Rijp fruit stijgt op richting je neus. Zwarte bessen, rijpe kersen en iets van pruimen. Een uitgesproken toets van gekonfijte vijgen is tevens te ontdekken. Een prikkeltje in de neus verraad een licht kruidje. De smaak van Lafage Cuvee Nicolas Grenache Noir is genereus. Rijk en vol. Barstensvol zwart fruit, wat als een invasie je smaakpapillen kietelt. Laat de elegante wijn door je mond heen walsen. Toetsen van chocolade en tabak dienen zich aan. Een Spannende, krachtige wijn die door Robert Parker met maar liefst 92 punten werd beoordeeld. Dat is een prachtige score voor een wijn in deze prijsklasse.