Jaartal

2017

Druivenras(-sen)

Nebbiolo

Gecertificeerd :

Met respect voor de natuur.

Vinificatie

In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte. 

Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.

Het bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.

Het bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.

De afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.

Cascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe. 

Geselecteerde druiven van de Cru 'Bussia'. Franco Conterno plukt altijd als een van de laatsten om naast mooie rijp fruit geen vervelende tannines meer uit de steeltjes te krijgen. Temperatuur gecontroleerde vergisting en vervolgens rijping op grote Franse houten vaten voor 48 maanden. Daarna blijft de wijn nog minimaal een half jaar rijpen op de fles. 

Wijn-spijs

Volle rode wijn van geselecteerde Nebbiolo druiven van de Cru 'Bussia'. Schenk deze wijn in grote glazen en geniet ervan bij een mooi stukje rood vlees, wild of kaas. 

Inhoud

0,75 liter