Bergmamini Teste Matte – Cuvée

Een unieke cuvée met diepte en internationale flair – voor liefhebbers van donkere fruittonen, kruidigheid en houtcomplexiteit.

Samengesteld uit drie wijnen met houtlagering en componenten zoals Teroldego (passito), Corvina, plus internationale variëteiten (o.a. Cabernet, Merlot, Primitivo). De blend is bedoeld voor sapidità (sappigheid), donker fruit en gespannen frisheid.

In het glas: diep robijn tot granaat. De neus is rijk en kruidig, met zwarte kers, bramen, cacao en specerijen. In de mond is hij vol en energiek, met stevige maar gepolijste tannines, goede zuren en een lange, krachtige afdronk.

Serveeradvies
Temperatuur: 16–18 °C
Karafferen: Ja, 45–60 min aanbevolen
Glas: Groot rood wijnglas

Food pairing
Perfect bij wild, stoof van rund/sukade, gegrilde aubergine en oude kazen.

Cuvée met karakter – donker, kruidig en gastronomisch breed inzetbaar.