Smaakprofiel: Een verfijnde, koudgeperste extra vergine olijfolie met een heldere groene kleur. De smaak is elegant en fruitig met tonen van verse olijven, groene appel en een subtiele kruidigheid. Een zachte bitterheid en lichte peperige afdronk zorgen voor complexiteit zonder overheersing.

Gebruiksmoment: Ideaal voor het afwerken van salades, gegrilde groenten, mediterrane gerechten en ambachtelijk brood. Ook uitstekend als finishing oil over pasta of gegrilde vis.

Bijzonderheden: Afkomstig van het familiedomein Quinta de Canivaes in de Douro-regio van Portugal. De olijven worden met de hand geoogst en direct koudgeperst voor maximale frisheid en kwaliteit. Deze olie is ongefilterd, 100% natuurlijk en geproduceerd volgens traditionele methoden.