Producent
● Congedi is een traditioneel familiebedrijf uit Salento, gespecialiseerd in hoogwaardige olijfolie die de maximale expressie van lokale cultivars weerspiegelt.

Eigenschappen
● Diepgroene kleur met aroma’s van kruiden, amandel en groene appel
● Zachte, ronde smaak met een milde bitterheid
● Zuivere en frisse afdronk voor een verfijnde smaakbeleving

Olijven
● Coratina (biologisch)
● Ogliarola (biologisch)

Productie
● Biologische teelt met koude extractie, waardoor de kwaliteit en smaak behouden blijven

Lekker bij
● Salades
● Groenten