IPSUS 2018 Chianti Classico Gran Selezione Kopen?

In 2018 werden voor het eerst keramische vaten ipv cement gebruikt. 16 microvinificaties in roestvrij staal met behulp van wilde gisten waarna 22 maand rijping in 80% nieuw eiken en 15 hl vaten plaats vond. Deze jaargang combineert op briljante wijze het donkere fruit van de 2016 met de megafrisheid van 2018. Supperfijne tannines. Romige, aardse en chocoladeachtige tonen. Een zweem van balsamico, bedekt met rijpe, sappige rode en zwarte kersen, een vleugje zwarte thee en een lange zoete pure afdronk van kersen en wilde aardbeien. Werkelijk fantastisch. Decanter maart 2023. 99 pts. op dronk 2023 - 2042. 

IPSUS  Chianti Classico Gran Selezione - Mazzei Family

Het nieuwste project van de Mazzei familie. Sinds 2006 in het bezit. Ga voor een impressie naar  https://www.ipsus.it/  en je zult versteld staan!