Francoise et Denis Clair, Santenay AC Clos Genet

Deze prachtige rode wijn uit de Bourgogne is een ware ontdekking! Gemaakt van 100% onstede druiven, ondergaat deze Santenay een zorgvuldige vinificatie. Denk aan een koude start in betonnen vaten, gevolgd door een periode van 12 maanden rijping in deels nieuwe eikenhouten vaten. Dit alles zorgt voor een wijn die zowel complex als toegankelijk is.

Bij de eerste snif ruik je direct rijp rood fruit, aangevuld met een vleugje menthol en zoethout. Een intrigerende combinatie! In je mond proef je die knapperige fruitigheid terug, ondersteund door fijne tannines. Dit geeft de wijn een heerlijke frisheid en een lange afdronk. Een elegante en karaktervolle Bourgogne die perfect past bij een mooie maaltijd of gewoon om zo van te genieten. Een ware aanrader voor de liefhebber!