Producent
● Villa Gemma Bianco wordt vervaardigd op de glooiende heuvels rond Chieti, waar de druivenrassen Trebbiano, Pecorino en Cococciola samen een frisse, minerale en aromatische wijn creëren.
● De wijn wordt volledig in roestvrijstalen tanks gevinifieerd en rijpt op fles om maximale zuiverheid en spanning te garanderen.

Eigenschappen
● Delicaat en levendig met een frisse toets, deze wijn presenteert aroma’s van fruit en aromatische kruiden.
● Kenmerkt zich door een intense mineraliteit en een precieze, elegante structuur die de complexiteit versterkt.

Druiven
● Trebbiano d’Abruzzo
● Cococciola
● Pecorino
(een zorgvuldige blend van de drie belangrijkste witte druivenrassen uit Abruzzo)

Vinificatie / Rijping
● Fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen.
● De wijn rijpt vervolgens op fles voor optimale ontwikkeling.
● Wijngaarden bevinden zich op verschillende hoogtes: San Martino sulla Marrucina 400 m, Ripa Teatina 250 m, Casacanditella 250 m en Bucchianico 200 m.
● Opbrengst bedraagt 90 q/ha.
● De wijnstokken worden opgeleid volgens de pergola abruzzese (single curtain) methode.

Stijl
● Villa Gemma Bianco biedt een frisse, minerale en aromatische expressie van Abruzzo.
● Met tonen van fruit en kruiden en een levendige, precieze structuur weerspiegelt deze wijn een moderne, zuivere en uitgesproken stijl die typerend is voor Villa Gemma.

Lekker bij
● Perfect te combineren met rauwe vis en crudo.
● Uitstekend bij zeevruchten.
● Een ideale begeleider van diverse visgerechten.