Producent
● Inama is een toonaangevende naam binnen Soave Classico, met oude Garganega-stokken die op de vulkanische hellingen van Monte Foscarino groeien. De Vintage Collection selecteert de beste jaargangen en presenteert Soave op zijn meest verfijnde, gerijpte en minerale expressie.

Eigenschappen
● Heldere strogele kleur met subtiele gouden accenten
● Complexe aroma’s van rijpe citrus, perzik, amandel, witte bloemen, honing en een delicate rokerige vulkanische nuance
● Rond en diep mondgevoel met lagen van rijp fruit, fijne kruidigheid en een ziltige mineraliteit
● Perfect geïntegreerde zuren met een lange, elegante, licht rokerige afdronk

Druiven
● 100% Garganega afkomstig van oude stokken op vulkanische bodems, die zorgen voor een unieke terroir-expressie

Vinificatie / Rijping
● Voorzichtige persing gevolgd door temperatuurgecontroleerde fermentatie
● Rijping op fijne lies om textuur en complexiteit te versterken
● Extra flesrijping binnen de Vintage Collection voor optimale ontwikkeling
● Soave Classico DOC

Stijl
● Een gelaagde, minerale en elegant gerijpte Soave met tonen van citrus, amandel, rook en ziltige spanning — perfect voor fijnproevers en gastronomische gelegenheden

Lekker bij
● Schelp- en schaaldieren
● Risotto met kruiden of zeevruchten
● Gevogelte en wit vlees
● Aziatische gerechten
● Uitstekend als meditatieve witte wijn om rustig van te genieten