Persiana van Sabrina Ghayour is een feest voor je zintuigen en een must-have voor iedere thuiskok die houdt van rijke smaken en levendige gerechten. Dit kleurrijke kookboek brengt de magie van de Perzische en Midden-Oosterse keuken naar je eigen eettafel, met toegankelijke recepten boordevol specerijen, gegrilde lekkernijen en geurige rijstgerechten. Ghayour weet met haar warme vertelstijl en slimme combinaties elke bladzijde te laten sprankelen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of gewoon iets nieuws wilt proberen: Persiana inspireert. Eén blik, en je wilt meteen de keuken in!