Een unieke witte port deze Ramos Pinto Lagrima, want deze witte port is op eiken gerijpt. Voor maar liefst voor vier jaar op traditionele eikenhouten “Port-pijpen”. Hier ontwikkeld deze witte port zich als een rijpe robuuste port met echt een weergaloos karakter.

Alleen de beste druivensoorten voor Ramos Pinto Port

De Ramos Pinto-wijnmakerij, opgericht in 1880, volgt nog steeds het oorspronkelijke idee van de oprichter Adriano Ramos Pinto om de beste druivensoorten uit de afgebakende regio van de Douro te telen en te selecteren voor de productie van de wijnen. Porthuis Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro wijnregio: Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, voor verfijning en raffi nement; Quinta dos Bons Ares, een van de modernste wijngaarden in de Douro Superior, voor een frisse en levendige noot; en tot slot Quinta de Ervamoira, gelegen in de Côa-vallei, voor structuur, stevigheid en intens fruit. Er wordt alleen gebruik gemaakt van de druiven uit eigen wijngaarden. De Lagrima White port is de meest zoete van alle ports van Ramos Pinto, met een suikergehalte van 140 gram per liter. Zoals de naam al aangeeft, komt de port van de Lagrimas van de most van witte wijn, die lekt uit de vaten, met slecht een licht fermentatie.

De geuren en smaak van Ramos Pinto Lagrima Wit

In de geur een prachtig boeket van intens geel fruit zoals pruim, perzik en abrikozen aangevuld met kamille en sinaasappelbloesem, met een vleugje honing. De rijke smaak is heerlijk, wat een mooie dikke witte port. Echt een uitzonderlijke smaak, zacht en romig met veel nuances van geel fruit, vanille, kaneel, krentjes en iets van citrus en kruiden. Echt "hemels" deze Ramos Pinto Lagrima witte Port. Ideaal als aperitief, het past heel goed bij een voorgerecht, foie gras, gegrilde inktvissalade in een vinaigrette-dressing of een dessert.