Albana Romagna DOCG - Palazzo Di Varignana
Witte wijn - 13% - 750ml

Een wijn die alle nuances van ons terroir omvat.
Authentiek en intens, weerspiegelt hij de volle zonnigheid van Romagna.

Druivensoort:
Albana van de westelijke helling. Slanke wijnstokken met trossen die volop in de zon rijpen.

Bodem :
Mengsels van gele zandgronden met aanwezigheid van gesteente.

Alcoholgehalte: 13%

Aanbevolen combinaties :
De aromatische intensiteit van de Albana past perfect bij zachte en lichtzoete smaken, zoals pompoen en gekarameliseerde ui.

Aanbevolen bij pompoenravioli of tagliatelle met paddenstoelen.Uitstekend bij lichte vissoepen of gegrilde vis met aromatische kruiden.

De Albana combineert ook goed met wit vlees dankzij zijn structuur en droge afdronk. Daarnaast ideaal bij vegetarische gerechten zoals groenteflan met kaassaus, melanzane alla parmigiana, groentecouscous of een fluweelzachte soep van pompoen of venkel.

Serveertemperatuur: 12-14°C.

De wijnen van Palazzo di Varignana zijn het resultaat van een project in constante evolutie en groei. Dit zijn wijnen die beantwoorden aan de behoeften van een klantenkring die oog heeft voor kwaliteit en innovatie.