Pago El Espino is een bergwijn gemaakt door Bodega Cortijo Los Aguilares, afkomstig uit de unieke wijngaarden van de Serranía de Ronda. De wijn wordt gekenmerkt door zijn frisheid en complexiteit, met tonen van bosvruchten, balsamico en kruidigheid. De Petit Verdot druif biedt een uitgesproken minerale en balsamico karakter, terwijl de Syrah en Tempranillo de wijn verzachten en een rijke fruitigheid toevoegen. Dankzij de biologische teelt en zorgvuldige selectie is dit een wijn die de pracht van het omliggende landschap weerspiegelt in elk glas.