Onze vis botten bouillon van biologische zalm uit Ierland is 20 uur gekookt en bevat daardoor veel voedingsstoffen en mineralen. Steranijs, venkel en selderij geven onze visbouillon zijn fijne smaak.

De wildwaterzalm voor onze Vis botten bouillon groeit op in stromend water op een duurzame viskwekerij in Ierland. Door de goede veehouderij en de hoge waterkwaliteit behoort de aquacultuur van de viskwekerij tot de beste ter wereld.

Waarom biologische zalm uit aquacultuur?

• "Wilde zalm wordt met uitsterven bedreigd, die kun je beter niet kopen" (Verbraucherzentrale Bayern).
• Wilde zalm komt vaak uit vervuilde bestanden zoals de Atlantische Oceaan en is daarom niet gezonder of ecologisch veiliger dan zalm uit aquacultuur.
• Met biologische zalm kan de consument er zeker van zijn dat er geen chemicaliën zijn toegevoegd en dat de zalm niet met antibiotica is behandeld.

Hoe gebruik ik de visgraatbouillon?

Je kunt de visgraatbouillon puur drinken om mineralen en voedingsstoffen zoals jodium te leveren of gebruiken als basis voor heerlijke soepen en vissauzen.

Waar komen de ingrediënten voor de visgraatbouillon vandaan?

Onze vis botten bouillon wordt gemaakt van biologische zalmkarkassen. Deze komen van een duurzame zalmkwekerij in Ierland. De groenten komen van biologische boeren uit de regio rond onze productie in Beieren.

Waarom gebruiken jullie geen wilde zalm?

Omdat wilde zalm met uitsterven wordt bedreigd, hebben wij duidelijk besloten geen wilde zalm in onze visgraatbouillon te gebruiken. Met biologische zalm uit aquacultuur kunnen we ook garanderen dat de zalm vrij is van ongezonde residuen en dat er geen chemicaliën worden gebruikt.