Refractometer: nauwkeurig watergehalte van honing meten

Een refractometer is een nauwkeurig meetinstrument dat wordt gebruikt om het watergehalte van honing te bepalen. Voor imkers is dit een onmisbaar hulpmiddel om de kwaliteit van honing te controleren.

Het watergehalte van honing houd je het liefst onder 18,5% (m.u.v. heidehoning; daar geldt 23%). Wanneer het vochtgehalte te hoog is, kan honing gaan gisten. Door een refractometer te gebruiken kun je eenvoudig controleren of je honing het juiste vochtpercentage heeft.

Met een refractometer voor honing weet je binnen enkele seconden of je honing geschikt is om te bewaren, weg te geven of te verkopen.

Wat is een refractometer?

Een refractometer is een optisch meetinstrument dat het watergehalte van een vloeistof bepaalt op basis van de brekingsindex van licht.

Wanneer licht door honing gaat, verandert de richting van het licht. Dit natuurkundige principe wordt gebruikt om het vochtpercentage te berekenen.

Door een kleine druppel honing op het prisma van de refractometer te plaatsen, kan het apparaat direct het watergehalte meten.

Waarom een refractometer gebruiken voor honing?

Voor imkers is het belangrijk om het vochtpercentage van honing te controleren. Een refractometer helpt om de kwaliteit van honing te waarborgen.

Een te hoog watergehalte kan namelijk leiden tot:

• gisting van honing
• verminderde houdbaarheid
• kwaliteitsverlies

Voor honing die alleen voor eigen gebruik is bedoeld vormt dit vaak minder probleem. Maar honing met een te hoog vochtpercentage mag niet verkocht of weggegeven worden.

Daarom gebruiken veel imkers een refractometer voordat zij honing potten of verkopen.

Hoe gebruik je een refractometer?

Het meten van het watergehalte van honing met een refractometer is eenvoudig:

• Plaats een kleine druppel honing op het prisma
• Sluit het transparante klepje
• Richt de refractometer naar een lichtbron
• Lees het waterpercentage af op de schaal

Binnen enkele seconden zie je precies hoeveel water er in de honing zit.

Voordelen van een refractometer voor imkers

Nauwkeurige meting

Meet het waterpercentage van honing snel en betrouwbaar.

Voorkomt gisting

Controleer het vochtgehalte voordat honing wordt opgeslagen of verkocht.

Eenvoudig in gebruik

Een kleine druppel honing is voldoende voor een meting.

Essentieel imkerinstrument

Een refractometer is een standaard hulpmiddel binnen de imkerij.

Voor wie is een refractometer geschikt?

Een refractometer is geschikt voor:

• hobby imkers
• beginnende imkers
• ervaren imkers
• honingproducenten

Iedere imker die honing slingert en verwerkt heeft baat bij een betrouwbare meting van het watergehalte.

Refractometer kopen bij Het Bijenhuis

Bij Het Bijenhuis vind je een breed assortiment producten voor imkers. Van honing en bijenproducten tot imkerbenodigdheden en meetinstrumenten.

Met een refractometer controleer je eenvoudig de kwaliteit van je honing en voorkom je problemen met gisting of een te hoog vochtgehalte.

Bestel jouw refractometer eenvoudig online en zorg ervoor dat jouw honing altijd aan de juiste kwaliteitsnormen voldoet.