Shopping security
Een Extra Brut creëren is altijd een grote uitdaging voor elke keldermeester: het extreem lage dosage moet gecompenseerd worden door een assemblage van uitzonderlijke basiswijnen. De Extra Brut Blanc de Blancs van Pol Couronne is gemaakt van Chardonnay afkomstig uit voornamelijk Grand Cru-terroirs en belichaamt de pure essentie van Blanc de Blancs Champagne. Het resultaat is een levendige, energieke en compromisloze cuvée zonder overbodige franjes – een Champagne vol karakter en finesse.
Blend: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs – Grand Cru)
Dosage: Extra Brut, 5 g/l
Vinificatie: 70 % basiswijn uit 2012 + 30 % reservewijnen (2009–2010–2011)
Malolactische gisting: 100 % uitgevoerd
Rijping: minimaal 42 maanden op de lies
Een frisse, expressieve neus met tonen van citroen en granny smith-appel. Vervolgens ontwikkelen zich zachtere, gastronomische aroma’s van brioche.
Strak en levendig in de mond, gedragen door een mooie citrusfrisheid. De zuivere stijl en hoge precisie maken deze Champagne uiterst verfijnd en energiek.
Uitstekend bij carpaccio van sint-jakobsschelpen, tarbot, zeewolf of een uitgebreid plateau fruits de mer. Serveer gekoeld rond 8–10 °C voor maximale finesse.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order