Domaine Nicolas, Santenay AC Les Charmes Dessous – Pinot Noir

Zin in een wijn die indruk maakt, maar zonder gedoe? Maak kennis met deze prachtige Pinot Noir uit Santenay, een verborgen parel uit de Bourgogne. Het Domaine Nicolas staat garant voor traditie en kwaliteit, en dat proef je! Deze wijn is niet alleen een feest voor je ogen met zijn paarse kleur, maar ook voor je neus. Denk aan delicate geuren van pioenroos, framboos, zwarte bes en een vleugje kruiden. De 12 maanden rijping op eiken vaten – waarvan een kwart nieuw – geeft de wijn mooie subtiele houttonen die perfect passen bij het fruit.

In je mond ervaar je een intense en diepe smaak. De soepele tannines zorgen voor een prettige structuur en een mooie balans. En de afdronk? Die is heerlijk lang, met de smaak van bessen die nog even blijft hangen. Dit is een elegante en evenwichtige wijn die perfect past bij een avondje genieten.

Wijn & Spijs tips:
Deze rode Bourgogne is een ideale match bij gevogelte met Aziatische kruiden, gestoofd rundvlees of de klassieke tournedos Rossini. Ook bij vederwild komt hij fantastisch tot zijn recht. Probeer hem eens met een stukje romige Brie de Meaux of een karaktervolle Pont-l'Eveque voor een complete smaakbeleving.