Grill Master Cast Iron Burger Press voor gelijkmatig gegaarde burgers met maximale grill smaak

Goede burgers beginnen bij contact. Niet bij hard drukken, maar bij gelijkmatig verdeelde druk. Veel burgers trekken krom, garen ongelijk of verliezen vorm op de grill.
Dat komt niet door het vlees, maar door gebrek aan controle. De Grill Master Cast Iron Burger Press is gemaakt van massief gietijzer en werkt met gewicht in plaats van handmatige druk. Je hoeft zelf minder druk uit te oefenen, waardoor de burger vlak blijft liggen en gelijkmatig bakt.

Waarom gewicht beter werkt dan drukken

Drukken met een spatel geeft piekdruk op één punt. Dat vervormt de burger en kan sappen eruit persen. Het gewicht van massief gietijzer verdeelt de druk gelijkmatig over het hele oppervlak. Daardoor blijft de burger platter, behoudt hij zijn vorm en blijft het contact met het rooster constant. Het resultaat:

• Massief gietijzer voor gelijkmatig verdeeld gewicht
  
• Minder handmatige druk nodig tijdens het bakken
  
• Burgers blijven vlak en behouden hun vorm
  
• Constant contact met het grilloppervlak voor een betere korst
  
• Geschikt voor barbecue, grill, kamado en oven

Wat gebruikers merken in de praktijk

• Burgers trekken minder krom
  
• Minder correcties tijdens het bakken
  
• Betere grillsmaak en korst
  
• Consistente resultaten per burger

Waarom improviseren tekortschiet

Drukken met een spatel werkt met piekdruk. Dat is onvoorspelbaar en inconsistent. Een zware burger press werkt met massa en verdeling van druk. En dat verschil zie je én proef je.