Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori vagamente affumicati in un contesto di grande intensità olfattiva. Frutta, frutta ed ancora frutta ed una chiara traccia speziata aprono ad un assaggio disteso, lungo, avvolgente. Di gran beva, si ricorda per una trama tannica piuttosto compatta prima di un finale di buona persistenza.

Non è un caso che in Sudafrica il syrah, localmente chiamato shiraz, riesca a portare a vini di grande eleganza ed equilibrio. Le condizioni sono infatti le migliori possibili per la nascita di bottiglie così ben bilanciate tra la naturale espressività tanto del vitigno quanto del territorio. Vini distesi, che si caratterizzano per uno straordinario rapporto tra qualità e prezzo, come il South Africa Shiraz di Cape Dreams.

A tutto pasto, lo Shiraz di Cape Dreams è vino rosso ideale per accompagnare piatti molto ricchi della cucina mediorentale. Polpette di agnello.

Solfiti

Monovitigno

Speziato

Tannico

Sud Africa

Cena tra amici

Secondi di terra

Rosso