Een verrassing! de droge witte wijn van Château Doisy-Daëne, vooral bekend om zijn grote zoete wijnen uit Barsac. Het bewijst met deze Bordeaux Blanc Sec dat het ook in droge witte wijn uitblinkt. Jane Anson gaf de wijn maar liefst 96 punten, een hoger puntenaantal dan veel duurdere droge witte Bordeaux!

Deze prachtige witte Bordeaux is gemaakt van 100% sauvignon blanc met sappig citrusfruit, een hint van mediterrane kruiden en een mooie, frisse mineraliteit. Een levendige wijn met een prachtige zuurgraad die alles perfect in balans houdt. In de smaak tonen van perzik en grapefruit met een lange, elegante finale. Wat ons betreft: een serieuze concurrent voor Sancerre.

Jane Anson (Inside Bordeaux) beloonde deze wijn met 96 punten en omschreef hem treffend als: “Green gold pale colour, nuanced… fresh fruit salad, peach pit, juice, mint leaf and a ‘salt scrape’ on the palate" prachtig evenwicht en diepgang.

Château Doisy-Daëne

Château Doisy-Daëne is een historisch wijnhuis in Barsac, een sub-appellatie van Sauternes in Bordeaux. Het is geclassificeerd als Second Cru Classé sinds de classificatie van 1855. Het domein ligt op een uniek terroir met een zandige bovenlaag en kalkrijke ondergrond, ideaal voor zowel edelzoete als droge witte wijnen met spanning en finesse. De circa 18 hectare wijngaarden zijn voornamelijk beplant met sémillon, aangevuld met sauvignon blanc voor de Blanc Sec.
Sinds 1924 is het château in handen van de familie Dubourdieu, een toonaangevende naam in de Bordeaux oenologie. Al vanaf de jaren ’50 pioniert Doisy-Daëne met droge witte wijnen in een regio die vooral bekend staat om zoet (Botrytis), een traditie die vandaag wordt voortgezet door de zonen van oenoloog Denis Dubourdieu, met groot respect voor terroir en moderne vinificatietechnieken.