Pure Canadian Beef Heritage Angus Flank Steak

Smaakvol en veelzijdig

De Pure Canadian Heritage Angus Flank Steak is een prachtig stuk rundvlees met een diepe, volle smaak en een stevige bite. Dit deel uit de buikspier van het rund leent zich perfect voor snelle bereidingen op hoge temperatuur en is geliefd bij BBQ-liefhebbers die houden van puur en authentiek vlees.

Deze flank steak komt van Heritage Angus-runderen uit Canada, die 180 dagen graan gevoerd worden. Dit zorgt voor een mooie marmering en extra malsheid, terwijl het vlees volledig vrij is van antibiotica. Hierdoor krijg je een flank steak van topkwaliteit met een rijke, natuurlijke smaak.

Bereidingssuggestie:
Laat de flank steak op kamertemperatuur komen en kruid hem met zeezout, versgemalen peper of een marinade naar keuze. Grill hem op hoge temperatuur tot een kerntemperatuur van 50-52°C voor medium-rare en laat hem daarna enkele minuten rusten. Snijd het vlees dwars op de draad in dunne plakken voor de beste textuur en malsheid.

Of je hem puur serveert, verwerkt in een steak sandwich of combineert met chimichurri, de Pure Canadian Heritage Angus Flank Steak tilt je BBQ naar een hoger niveau.

Bekijk hier ons recept van Gemarineerde Pure Canadian Beef Flank Steak met Grate Goods Kansas City Red Sauce.