Zolla Susumaniello

De Zolla Susumaniello is een karaktervolle rode wijn uit Italië, afkomstig uit de zonnige regio Puglia in het zuiden van het land. Deze wijn wordt gemaakt van de zeldzame Susumaniello-druif, een inheemse variëteit die bekendstaat om zijn diepe kleur en rijke smaak. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 6 tot 8 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra rondheid, structuur en een subtiele houtinvloed. Het resultaat is een volle en moderne wijn met een typisch Zuid-Italiaans karakter.

In de geur komen intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen naar voren, gecombineerd met tonen van kruiden, cacao en een vleugje vanille. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tannines en een rijke, lange afdronk. De balans tussen fruit en kruidigheid maakt deze wijn perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen. Serveer deze wijn op 16–18 °C voor de beste smaakbeleving.

Wijnhuis Vigneti del Salento
Zolla is een wijnlijn van het gerenommeerde wijnhuis Vigneti del Salento, onderdeel van Farnese Vini, dat zich richt op het produceren van kwaliteitswijnen uit Zuid-Italië. In Puglia werkt men met lokale druivenrassen zoals Susumaniello om de unieke identiteit van de regio te laten zien. Leuk weetje: de naam Susumaniello betekent “kleine ezel”, omdat de druivenstokken vroeger enorme hoeveelheden druiven droegen. Tegenwoordig wordt de opbrengst bewust lager gehouden voor meer concentratie en kwaliteit.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze bijzondere Italiaanse wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Zolla Susumaniello proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!