dolcetto d alba doc colombe 2024 renato rattiNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino attraversato da riflessi violacei. Il naso caratterizzato da profumi vinosi intensi, con note di prugna e ciliegia. In bocca di buon corpo, fresco, caratterizzato dal classico retrogusto amarognolo. Un vino schietto e beverino, che esprime ottimamente i caratteri pi essenziali della denominazione Dolcetto dAlba DOC: il Colomb dellazienda Renato Ratti infatti caratterizzato dai tipici profumi vinosi
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Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino attraversato da riflessi violacei. Il naso è caratterizzato da profumi vinosi intensi, con note di prugna e ciliegia. In bocca è di buon corpo, fresco, caratterizzato dal classico retrogusto amarognolo.
Un vino schietto e beverino, che esprime ottimamente i caratteri più essenziali della denominazione Dolcetto d’Alba DOC: il “Colombè” dell’azienda Renato Ratti è infatti caratterizzato dai tipici profumi vinosi e dal classico retrogusto amarognolo che accompagna i vini a base di dolcetto. Le uve fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 28 °C in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Un’etichetta dove la qualità abbonda, che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
E’ il vino perfetto per essere consumato quotidianamente; si sposa con antipasti, primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Assolutamente da provare con gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto.