De Phosphatesmo MI teststrips maken het mogelijk om snel en specifiek de aanwezigheid van alkalische fosfatase in gepasteuriseerde melk aan te tonen. Deze test is onmisbaar voor kwaliteitscontrole in de zuivelindustrie, aangezien een positieve reactie wijst op onvoldoende pasteurisatie of contaminatie met rauwe melk.

Bij contact met alkalische fosfatase verkleurt de strip van wit naar geel, wat een duidelijke visuele indicatie geeft. De test is gevoelig tot 0,5% rauwe melk of 300 U/L fosfatase in gepasteuriseerde melk en wordt geleverd per 50 strips in een koker.

Belangrijkste kenmerken:

• Specifieke detectie van alkalische fosfatase in melk
• Visuele kleurverandering: wit → geel
• Toepassing: snelle kwaliteitscontrole na pasteurisatie
• Detectielimiet: 0,5% rauwe melk of 300 U/L fosfatase
• Opslagtemperatuur: 2–8 °C
• Verpakt per 50 strips in een afsluitbare buis