Producent: Tenuta Del Travale

Regio: Rovito Contrada Travale, Cosenza, Calabria

Variëteit: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio

Jaargang: 2021

Vinificatie: Natuurlijke, gistvrije fermentatie van geselecteerd geheel druiven, in kleine open tanks met dagelijks en zacht ponsen Rijping: minimaal 15 maanden in 225 l. en 500 l. vaten gemaakt van Calabrische kastanje . Daarna 4 maanden op stalen tanks Rijping op fles: tenminste 3 Maanden

Kleur: Dieprood
Geur: Fijne rokerige nuances complementeren geurige aroma's van rood fruit en scherpe bloemen.
Smaak: Diep en zacht, met een zeer levendige, verheven persoonlijkheid en aanhoudende smaken van rode kers, gekonfijt viooltje en hints van zoete kruiden. Je kunt zien dat deze werkelijk prachtige rode wijn is gemaakt met hele trossen. Hij rijpte een jaar in Allier eiken en nieuwe kastanjehouten vaten. Dit is waarschijnlijk, tenzij mijn geheugen mij nu in de steek laat, de beste Esmen Tetra ooit gemaakt. Er is hier veel wijn voor het geld, en het zou bij veel wijnhuizen de topwijn zijn, terwijl hij hier de tweede viool speelt na de Eleuteria. Dit is een blend van 80% Nerello Mascalese en 20% Nerello Cappuccio die een jaar heeft gerijpt in gebruikte barriques. Er werd ongeveer 30% hele trossen gebruikt

Gerechtcombinaties:

• Allerlei gerechten met gegrild vlees of wild. Vooral bereidingen met lamsvlees zijn een heel goede match.
  

Serveertemperatuur: 16-18C°

Houdbaarheid: tot 2034

Scores: 94/100

Voor wie dacht dat wijnen met de Nerello Mascalese druif enkel in Sicilië werden gemaakt! Dit is een topper, die in die mate verschilt met zijn tegenhanger in Sicilië, dat de wijnen uit Calabrie veel fruitiger zijn. 

Scores Comments Terroir Sense: This is probably, unless memory fails me now, the best Esmen Tetra ever made. There’s a lot of wine for the money here, and it would be the top wine at many wineries, while here it plays second fiddle to the Eleuteria.