Wijnbeschrijving

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

Crisio werd gecreëerd in 2009 toen er een DOCG-status werd ingevoerd voor Verdicchio. In plaats van één van de bestaande cuvées naar Riserva-niveau te verhogen, werd een nieuwe wijn gecreëerd: Crisio. Er wordt op drie verschillende momenten geoogst (begin september, eind september & begin oktober). Elke oogstmoment wordt apart gevinifieerd. De eerste geoogste druiven krijgen de fermentatie in eik, de andere worden in inox gemaakt. Vervolgens komen de drie delen samen en rijpen ze samen verder voor 1 jaar op roestvrije stalen tanks. 

Intense neus met citrustoetsen, witte bloemetjes, rijp wit steenfruit & aromatische kruiden. Elegant, zwoel mondgevoel. Lange, smaakvolle finish. 

Domeinbeschrijving

In de Marche, tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen werd in 1995 CasalFarneto opgericht. CasalFarneto is een familiewijnbedrijf. Ze bezitten ongeveer 35 hectaren aan wijngaarden. CasalFarneto combineert technologie, traditie & duurzaamheid om schitterende wijnen te produceren op basis van autochtone druivensoorten uit de Marche met een specifieke focus op de Verdicchio-druif. Op basis van deze druif produceren ze maar liefst 10 verschillende cuvées. In ons assortiment volgen wij 3 droog gevinifieerde Verdicchio's, 1 witte wijn op basis van Pecorino & 1 rode wijn uit de appellatie Rosso Piceno.