Deze specialiteit uit de Aziatische keuken verrijkt wokgerechten, curry's, soepen en noedelgerechten met zijn karakteristieke smaak. Masuzuka's Misotare is een rijke, donkere saus op basis van Mame-Miso, natuurlijk verfijnd met gember en sesam voor diepte en aroma. Traditioneel wordt deze saus in de Japanse keuken gebruikt voor oden, tofu of dengaku, maar hij is ook perfect als dip voor rauwe en gekookte groenten. Veelzijdig in de keuken: breng groenten of vlees op smaak in de wok, gratineer aubergines in de oven of geniet ervan bij tonkatsu – en voor een creatief tintje past het verrassend goed bij Duitse schnitzel. Masuzuka Misotare wordt gemaakt van lokaal geteelde Aichi-sojabonen en is een natuurlijke, additievrije specialiteit uit het hart van de provincie Aichi.