Lieven Vanlommel is een ondernemer die kansen ziet waar anderen problemen zien. Dertig jaar geleden geloofde hij al in ultraverse voeding – toen nog een nichemarkt – en bouwde hij Foodmaker uit tot een van de meest uitgesproken Europese merken in de foodsector. Foodmaker zonder filter volgt zijn ondernemersverhaal: van het eerste saladbarconcept in 1996 tot de uitbouw van een Europees merk, gedreven door één ambitie: gezonde voeding even toegankelijk maken als fastfood.

Dit is geen klassiek marketingboek, maar een eerlijk verhaal over bijna dertig jaar ondernemen, risico's nemen en groeien. In het boek komen ook samenwerkingen en verhalen aan bod met ambassadeurs zoals Jeroom, Tom Boonen, Stefan Everts, Jeroen Meus, Kim Clijsters en Tia Hellebaut.

'Lieven weigerde om mij te laten investeren in zijn bedrijf. Ik snap hem wel hoor, dat zou onze vriendschap kunnen ondermijnd hebben.'
- Stefan Everts, tienvoudig wereldkampioen motorcross

'Lieven heeft net die juiste mix van gekte en doorzettingsvermogen om het te maken. Bij hem is het altijd erop of eronder, net zoals bij een topsporter.'
- Tom Boonen, wereldkampioen wielrennen

'De reactie tijdens en na de Covidcrisis maakte van Foodmaker een winnend Belgisch bedrijf in verschillende markten en een gegeerde partner voor retailers en voedingsbedrijven, waaronder de besten ter wereld.'
- Xavier Piesvaux, ex-CEO Delhaize

'Foodmaker voelt als een tweede familie. Dat zegt veel over hoe duurzaam het bedrijf is.'
-Tia Hellebaut, olympisch kampioene hoogspringen