Brazilië Dark Roast

Om maar meteen met de deur in huis te vallen, dit is geen standaard dark roast zoals je in de supermarkt vindt. Dit is namelijk een specialty coffee die net iets donkerder gebrand is dan wat je van onze specials bent gewend. We hebben gekozen voor een single origin uit Brazilië, om de tonen van chocolade en noot iets meer te accentueren met een wat intensere branding. Deze koffie is niet alleen perfect voor gebruik met een espressomachine (Profitec, ECM, Gaggia, La Marzocco…), maar ook heerlijk in een volautomatische machine (zoals Jura, Nivona, etc.). Een voordeel is dat deze koffie niet vettig is, waardoor je machine langer schoon blijft.

Informatie over de koffie Brazilië Dark Roast:
Deze Braziliaanse koffie komt uit Minas Gerais, een van de eerste regio’s in Brazilië die begon met het verbouwen van koffie. De koffie groeit op een hoogte van ongeveer 1350 meter boven zeeniveau, die hoogte zorgt voor diepe smaken, zoals je van een single origin uit Brazilië mag verwachten.

Bij het proeven van deze koffie komen smaaktonen van chocolade, hazelnoot en karamel naar voren. De donkerdere branding en minder aciditeit zorgt dat deze koffie onderscheidend is in ons assortiment. Een goede boon voor iedereen, niet te licht en niet te donker, een allemansvriend zoals ze dat noemen.