Muri's KOJI RICE SERIES 1 is de eerste release in een serie van drie, ontworpen om de prachtige complexiteit van koji-fermentatie te laten zien. Deze bijzondere rijstwijn is subtiel gearomatiseerd met mahleb en verfijnd met een lavendelkefir die gerookt is boven beukenhout.

Ontdek hier alle andere verrassende smaken van het gerenommeerde Muri Drinks.

Smaakbeleving: Deze ongefilterde, stille expressie heeft een zijdezachte, luxueuze textuur met aardse en kruidige tonen van koji-rijst. De smaak is medium-droog, met rustgevende warme ondertonen die zorgen voor een unieke en verfijnde drinkervaring.

Culinair: De veelzijdigheid van Muri Koji Rice Series 1 biedt tal van combinatiemogelijkheden. Het past perfect bij knapperige salades, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij desserts zoals de klassieke Deense ‘Risalamande’ of een Hokkaido melkpudding. Deze drank is bovendien heerlijk om puur te genieten.

Serveer suggesties: Serveer gekoeld in een wijnglas om volledig te genieten van de complexe aroma’s en texturen.