Echt een pronkstuk op de kersttafel deze prachtige gevulde kalkoenrollade! Onze poelier heeft het vlees van een hele Nederlandse scharrelkalkoen al voor je opgebonden. De rollade is gevuld met heerlijke warme winterse smaken zoals champignons, shii-take, abrikozen, gehakt van scharrelkip, kruiden en specerijen. Prachtige gerechten serveren maar niet te lang in de keuken staan. Stiekem willen we dat toch allemaal? Zo kan je lekker genieten van de tijd met familie & vrienden aan tafel!

Voordeel van kalkoen: er blijft altijd wat over! Lekker voor op een sandwich of in een salade de volgende dag.

Onze poelier én traiteur is toonaangevend op het gebied van kwaliteit, duurzaamheid en lokale producten door de combinatie van een zorgvuldig opgezet jagersnetwerk, de vakkennis, jarenlange ervaring en een passie voor het ambacht. Thomas van Meel: ""We kopen alles bij de bron, zodat we de kwaliteit en herkomst van onze producten altijd kunnen garanderen.""

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 180 graden. 2. Bak de rollade in een koekenpan met boter tot rondom goudbruin. 3. Plaats de kalkoenrollade in de oven en verwarm 15 minuten.
De rollade is al helemaal gaar, deze hoeft alleen opgewarmd te worden

Ingrediënten

kalkoen 67%, kipgehakt 22%, sjalot 0%, zonnebloemolie 0%, peper 0%, peterselie 0%, champignon 0%, shii-take 0%, zout 0%, abrikozen 0%, basilicum 0%, ROOM (BEVAT LACTOSE) 0%, EI 0%