Vero’s note: voor deze mooie uitgebalanceerde wijn worden de druiven volledig met de hand geoogst, waarna de wijn gedurende 14 - 16 maanden in eiken vaten en nog 6 maanden in de fles rijpt. Een prachtige, krachtige wijn. Robert Parker geeft deze wijn dan ook 90 punten, geweldig.

Wijnnummer: 16

Druif: 100% Cabernet Sauvignon

Smaak: Fris en kruidig in de neus met uitbundige aroma’s van zwarte bessen, chocolade en tabak, lange afdronk.

Heerlijk bij: pasta met gehaktballen, vlees en wild, en sterke kazen zoals Camembert en Cheddar.

Herkomst: Colchagua Valley - Chili

Wist je dat: Cabernet Sauvignon een natuurlijke kruising is tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc die halverwege de 17^e eeuw in Bordeaux ontstond. Voor deze mooie uitgebalanceerde wijn worden de druiven volledig met de hand geoogst. De wijn rijpt gedurende 14 - 16 maanden in eiken vaten en nog 6 maanden in de fles. En dat proef je.