Bacardi Black Rum is een rijke mix van zorgvuldig geselecteerde rum. Deze rum ondergaat een zachte houtskoolfiltratie om een extra laag van smaak toe te voegen. Vervolgens rijpt het in verkoolde eiken vaten gedurende maximaal vier jaar. Het resultaat is een stevig karakter gecombineerd met intense smaken van zoet tropisch fruit, boterachtige karamel en vanilletonen. Ook biedt deze drank een vleugje rokerig zoethout wat resulteert in een diepe complexiteit die deze rum onderscheidend maakt.