🥩 Brisket – borststuk van grasgevoerd rund

De Brisket is een iconisch stuk rundvlees uit de borst van het rund – beroemd in de Amerikaanse BBQ-cultuur. Dit stoere stuk vlees heeft een prachtige vetlaag en marmering, waardoor het bij langzaam garen verandert in boterzacht, sappig en smaakvol vlees dat letterlijk uit elkaar valt.

Onze briskets komen van grasgevoerde runderen uit Drenthe, die vrij grazen op natuurlijke graslanden. Het resultaat: vlees met een diepe, pure rundsmaak en een eerlijke herkomst. Perfect voor BBQ, smoker of oven – de ideale keuze voor de echte vleesliefhebber.

✔ Grasgevoerd & lokaal – afkomstig van runderen uit Drenthe
✔ Vol van smaak – rijk gemarmerd, met perfecte vetlaag
✔ Perfect voor low & slow BBQ – wordt boterzacht en sappig
✔ Puur rundvlees – zonder toevoegingen of kunstmatige bewerking
✔ Ambachtelijk gesneden & vacuüm verpakt – topkwaliteit gegarandeerd

Verpakking: vacuüm verpakt per stuk van ca. 3 – 4 kilo, diepgevroren geleverd
Bereiding: low & slow garen in smoker of oven (rond 110–120 °C, ± 8–12 uur) tot de kern zacht en sappig is – laat daarna rusten voor de ultieme smaak

👉 Ervaar de authentieke BBQ-beleving met onze grasgevoerde Brisket uit Drenthe – stoer, eerlijk en vol karakter.

Diepgevroren en vacuüm geleverd.