Dorato. Al naso si alternano sentori di pera, ananas e frutto della passione e note di verbena e finocchio selvatico. Al palato è fresco e di gradevole sapidità; nel finale emergono, poi, anche toni speziati.

Prodotto a partire da una accurata selezione delle uve, questo Châteauneuf du Pape Blanc di Isabel Ferrando nasce da vecchie viti di clairette e roussane e affina, per 14 mesi, in legno nuovo. Espressivo, con un bouquet di grande profondità e finissimo nella trama è un vino che non si può assolutamente perdere.

Ottimo in abbinamento a maiale e pollame, può accompagnare anche tonno e salmone.

Solfiti

Complesso

Elegante

Legno

Francia

Cena formale

Biologici

Biodinamici

Valle del Rodano

Pollame

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco