Culinair systeem waarbij voedsel verpakt in plastic vacuĂĽm zakken middels een precies gecontroleerde temperatuur gegaard wordt. Ideaal voor Ă  la carte restaurants. Uitermate geschikt voor voorbereiding buiten de piekuren. Consistent hoogwaardig resultaat. Hoge precisie thermostaat exact (0,1°C) regelbaar van 35-90°C. Behuizing volledig gemaakt van roestvast staal. Kan lucht- en waterdicht worden afgesloten dankzij deksel voorzien van siliconen afsluit rand.
Voorzien van handvatten en aftapkraan. Inclusief 6 vaks roestvast stalen inzet.

Specificaties

Merk: HENDI
Serie: Sous-vide systeem
Ingress Protection: IP23
Main Materialen: Metalen
Materialen: Roestvast staal
Temperatuurbereik van (°C): 35
Temperatuurbereik tot (°C): 90
Spanning: 230
ingangsvermogen: 600