Ons Ascorbinezuur is een premium kwaliteitsproduct. Het staat ook bekend als vitamine C-poeder en kan worden gebruikt om bruinkleuring te voorkomen in voedsel. Wanneer het gebruikt wordt om deeg te versterken tijdens het maken van brood heeft het een gunstig effect op het volume, de kruimstructuur en de zachtheid.

Het is een natuurlijk ingrediënt dat geschikt is voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Ingrediënten: Ascorbinezuur (E300)

Voedingseigenschappen: Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.