Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutraal, heldere glazuur, 5 kgDeze heldere infusie is perfect voor zowel warme als koude toepassingen. Ideaal voor het creren van prachtige glans en textuur in uw desserts. Geweldig voor het maken van glanzende en stevige sorbets. Verwarm onverdund met water, vruchtensap of vruchtenpulp voor warm gebruik Meng krachtig met water, vruchtensap of vruchtenpulp voor koud gebruik Perfect voor het maken van sorbet met een fantastische glans Houdt desserts langer stevig