Een unieke Whisky die de kracht en de mystiek van Japan in een fles vangt. Onikishi betekent “demonenknight” in het Japans, een verwijzing naar de legendarische verhalen en tradities die het land rijk is. Deze Whisky is gemaakt met puur bronwater uit Takacho Town, een plaats in de prefectuur Hyogo, waar de wieg van Japan staat. De Whisky is gerijpt in witte eiken vaten, die zorgen voor een houtachtig en honingachtig aroma met florale en citrusachtige tonen. De smaak is zacht en complex, met een balans tussen zoet en rokerig. In de mond proef je eerst een vleugje honing en vanille, die overgaat in een rijke karamel die de hele mond bedekt. Daarna komt er een warme cederrook naar boven, die een diepte en een karakter geeft aan de Whisky. De afdronk is fris en verkwikkend, met een hint van yuzu, een Japanse citrusvrucht, die een contrast vormt met de zoetheid van het begin. De Whisky eindigt met een houtachtige noot, die de cirkel rond maakt.