De Essentia German 30 is de opvolger van de Berkel 834. De ''German''collectie is het topmodel van de professionele elektrische snijmachines van Berkel voor liefhebbers van de ‘legendarische rode’ machines. De German-lijn is speciaal ontwikkeld voor MMR (Mass Market Retailers) en voldoet aan de behoeften van alle klanten die zonder compromissen op zoek zijn naar de hoogste snijprestaties, de hoogste veiligheidsnormen en eenvoudige reiniging zonder weerga in deze categorie, om een eenvoudige bediening en snelle snijprocessen te bereiken met een daarmee gepaard gaande verlaging van de bedrijfskosten. Alle machines in deze productlijn zijn ontworpen om in elke categorie de beste prestaties te leveren die op de markt beschikbaar zijn. Ze combineren het elegante ontwerp van alle Berkel-snijmachines, dat in deze speciale lijn wordt aangevuld met alle rode Tecno-polymeer details, met de beste functionaliteit. Niets is aan het toeval overgelaten, elk detail biedt de gebruiker een operationeel voordeel.

- 100Cr6 stalen mes, het beste op de markt, voor een perfecte snede en een langere scherpte

-Verhoogde dikte van de basisplaat (voor een machinegewicht tussen 40 kg en 50 kg in de verschillende versies) en rode tecno-polymeer voetjes met antislip rubberen inzetstukken voor absolute stabiliteit tijdens het snijden

- Snijplaat en mesafdekking met Superglide®-technologie om de wrijving van het product te verminderen en verhitting van het product te voorkomen, zodat de oorspronkelijke smaak behouden blijft

- Motor IP67 en waterdichte schakelkast voor volledige bescherming tegen vloeistoffen tijdens het reinigen

- Tandwieloverbrenging om het motorvermogen volledig te benutten voor een perfecte snede, zelfs bij producten met een hoge dichtheid

- Glijbus met teflonbehandeling voor een eenvoudige en hogere snijsnelheid IP67

- Volledig afgedichte schakelkast van roestvrij staal IP67 en voedselveilige siliconen afdichtingen op elk blootgesteld onderdeel

- Zeer dun restproduct om materiaalverspilling tot een minimum te beperken

- Bredere voedselplaat (340 mm) voor een perfecte positionering van alle producten

- Vergrendel/ontgrendel de hendel van de voedselplaat om het product gemakkelijk te positioneren en vast te houden tijdens het snijden

- Meetknop-openingsknop met 14 millimeter instelposities voor een nauwkeurige regeling

- Gemakkelijk verwijderbare stalen deflector

- Verwijderbare slijper, die in één beweging in een besturingssysteem is opgenomen om slijpfouten van de gebruiker te voorkomen

Optioneel verkrijgbaar met broodmes 

Met de Duitse lijn heeft Berkel een direct aangedreven rechte schaar ontwikkeld die professionals volledig ondersteunt. Het innovatieve ontwerp met afgeronde randen verbergt een hart van kracht en precisie en is verkrijgbaar in lemmetmaten van 25 cm en 30 cm.

Technische Specificaties